为深入推进《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）跟踪评价工作，我中心于12月10日组织召开了“《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》跟踪评价工作研讨会”，来自食品添加剂使用、监管、检验、食品生产工艺等领域的食品安全专家及相关人员近20人参加会议。本次会议由江西省疾病预防控制中心王杉主任技师主持。

会上，与会专家就《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）跟踪评价意见中“脂肪，油和乳化脂肪制品”、“可可、巧克力制品以及糖果”、“粮食及粮食制品”、“焙烤食品”及“甜味料，包括蜂蜜”共五大类食品中食品添加剂工艺必要性调查反馈意见及相关问题进行了充分讨论。

此次研讨会，为提高食品中食品添加剂工艺必要性相关评价意见的有效性、提升我省食品安全标准跟踪评价工作实效起到了积极作用。

供稿：标准办