纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，是预防和控制高血压发生、发展的有效手段。国家卫生健康委组织专家编制了《成人高血压食养指南（2023年版）》，指导高血压人群合理安排日常饮食。

食品营养消费提示：

1.控制家庭烹调用盐量，每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下；肾功能良好者可选择高钾低钠盐；

2.限量使用含盐高的调味品，如酱油、鸡精、味精、酱类、蚝油等；

3.参考营养成分表中的钠含量，选择钠含量较低的加工食品；

4.限制膳食脂肪和胆固醇的摄入量，如油炸食品和动物内脏，少吃加工红肉制品，如火腿、培根等；

5.多食用新鲜蔬菜和水果等富含钾和膳食纤维的食物，且深色蔬菜占总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能互相代替；

6.全谷和杂豆占谷薯类食物的1/4-1/2；

7.多选择奶类、鱼类、大豆及豆制品作为蛋白质的来源；

8.不饮或限制饮酒，限制添加糖摄入，不喝或少喝含糖饮料；

9.科学食养，针对不同体质高血压患者，选取不同特性的食物或食药物质食用。

（信息来源：国家食品安全风险评估中心）